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"うちで静かな人気、カリカリにんにくがGOOD！なメニュー"

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Posted 8月 1st, 2002 by furukawa

"この季節、いつもお家にいる野菜は何でしょう？茄子？枝豆？私はかぼちゃ。毎日、かぼちゃを抱えて歩いていて、ちょっとばっかりかぼちゃの事情には詳しい。暑い毎日に元気をくれるうちの人気メニューをご紹介。かぼちゃは３mmの薄切りに。フライパンにバターとオリーブオイルを熱して、薄切りにんにくを入れて香りをつける。かぼちゃを入れ、柔らかくなるまで両面炒める。出来上がりに、鍋肌からお醤油少々で香りづけ。お好みで蜂蜜を！"